SCHOOL

＋Salon de Emu　サロンドゥエミュ　フランス菓子教室 よりお知らせ＋

【食べて学べるWEBレッスン】　＊２０２１年→　現在お休み中／再開未定です

パソコン・スマートフォンより、SKYPEを使ってのオンラインレッスンになります。

（＊海外対応します）

生徒様とのマンツーマンレッスンで

レッスン後は、ご自宅までスイーツをそのままお届け致します。

詳細は、InstagramかShopサイトよりご確認ください。

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【通学レッスン】＊２０２０年→　月１回開講中

～お菓子作りを基礎から学びたい方へ～（次回開講未定）

＊約１０年間継続してきたレベルアップコースの基礎レシピを元に、特に押さえておきたい基本の部分をメインにメニューを構成しております。全く初めての方におすすめの集中クラスです。

短期集中5日間コースは、5～6月の間に5日間レッスンを受講していただきます。

遠方の方で、連続受講をご希望の方はご相談ください。

【レッスン時間】１１時～１７時　途中、昼休憩あり

（お問い合わせはお電話では受け付けておりません）

salondeemu.japon　＠gmail.com

インスタグラムのDMまで

＊４８時間以内に返事がない場合は届いていない可能性がありますのでご連絡ください

短期集中コースは、お菓子作りに集中したい方、遠方からお越しの方に人気のコースとなっております。

グループレッスンではありません。

一人一台作成、少人数制（１～３名）お菓子教室です

講師のデモンストレーション後、各自作業をしていきます。各テーブルにそれぞれの道具があり、プロが使用する本格的な器具を用意しています。一つ一つの工程を省略せずに作っていくため、初心者の方も安心してご参加いただける内容にしています。

受講料には、ルセット代（レシピ）、材料費、光熱費、ランチ代すべて含まれています（税別途）

基礎からしっかりと学びたい方のための

短期集中基礎コース５日間も別途あり。

（お問い合わせください）

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お問い合わせ、お申込みは　salondeemu.japon　以下gmailのメールかインスタグラムのDMまで

BLOG「エミュの休日」からもご案内いたします。

受講経験者の方で、集中コースご希望の方は

別途メニューをオリジナルに変更しますので、

ご相談ください。

＋＋１日、２日コースの2月・3月限定募集＋＋

　　　＊受付終了致しました

（次回未定）

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【短期集中１日コース】＊4～5種のお菓子を作成

２０１９年２月・３月のみのメニュー

「フランスのクッキー缶と焼菓子」

ガレットブルトンヌ、ココナッツサブレ、シナモンサブレ、ショコラ、ケイクオランジュ

＊一からすべてを手作業でつくります。

（主な実習内容）

サブラージュ法、クレメ法、乳化について

時間：１１時～１６時（途中、昼休憩をはさみます）

お昼休憩は、おとなりのカフェでリラックスしてください。美味しいエミュランチ付きです。

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「短期集中２日コース」＊７種の焼菓・生ケーキなど